S temi besedami je bil na današnji dan pred 45 leti objavljen prispevek v Novem tedniku. Vabljeni k branju:
Dobili smo hotel in ne samo gostišče, ki ima v Celju že približno 150-letno tradicijo. Dobili smo torej nekaj več, kot smo pričakovali.
Dela pri gradnji nove Turške mačke so se vlekle dlje, kot je bilo predvideno. Zdaj stoji na lokaciji, kot je stala nekoč stara Turška mačka hotel B kategorije z istim imenom. Ima 43 ležišč in še 12 pomožnih, če bo treba. V gostinskem delu je 170 sedežev. Poleg restavracije in aperitiv bara je tu še istrska konoba, ki je seveda mikavnost zase in tista privlačnost, zaradi katere je zaslovela stara Turška mačka. Ribe in odprta istrska vina bodo na voljo samo tu. In še kaj drugega, kar je značilno za istrsko kuhinjo in postrežbo.
Razumljivo, kot so spodobi za hotel B kategorije, imajo vse sobe v Turški mački sanitarije. Ležišča pa so v eno in dvoposteljnih sobah.
Kot je na otvoritveni svečanosti dejal predsednik delavskega sveta delovne organizacije Gostinskega podjetja Celje, Niko Piki, je nova Turška mačka stala 31 milijonov dinarjev, od tega so temeljne organizacije delovne organizacije združile 16 milijonov, ostalo so posojila.
Novo Turško mačko je simbolično izročil namenu njen najstarejši gost, dr. Ervin Mejak. Kolektivu je ne samo čestital za uspeh, marveč tudi zaželel za prijetno vzdušje v novem lokalu, dobro postrežbo in podobno.
Kot stara, bo tudi nova Turška mačka delala v okviru temeljne organizacije Nana.
Gostišče Turška mačka je zlasti zaslovelo po 1937. letu, ko so ga kupili Štolfovi, ki so tedaj prišli iz Ljubljane. Do takrat je imel ta obrat Jože Filipčič in gostilna je nosila ime »Pri gospodu Jožetu Filipčiču.« Mnogi so pričakovali, da bodo Štolfovi zadržali ta običaj. Pa ne, odločili so se za staro ime, in to gostišče je znova zaživelo kot Turška mačka. Tradicija se nadaljuje še zdaj.
M. Božič, Novi tednik, 18. 9. 1980
*cena časopisa: 6 dinarjev
